6 décembre 2010
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18:39
300 Gr de farine
120 gr de sucre
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
2 oeufs
200 ml de lait
120 gr de beurre fondu
100 gr de pépites de chocolat
Mélanger au fouet éléctrique ou pas ...
la farine, la levure, le sucre, le sel,
les oeufs, le lait et le beurre fondu.
jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
verser les pépites et les mélanger à la pâte avec une cuillére.
Enfournez 30 min à 200°
27 novembre 2010
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17:50
Ingrédients :
800 gr de pommes de terre
2 oeufs
40 cl de créme liquide
40cl de lait 1/2 écrémé
1 petite gousse d'ail
muscade
sel, poivre
fromage rapé
Préparations :
Découper les pommes de terre en rondelles, réserver.
Ailler et beurrer vos plats, fouetter dans une jatte, les oeufs, le lait et la créme fraiche.
Saler, poivrer la préparation et y rajouter la muscade.
Remplir les cassolettes de pomme de terre, puis recouvrir avec la préparartion.
Mettre un peu de fromage rapé pour gratiner.
Enfourner 45 min à 210°
Ici servi avec du magret au miel et vinaigre balsamique
26 novembre 2010
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21:38
Ingrédients :
2 kg de poivrons rouge frais
quelques cuillérées d'huile d'olive
3 gousses d'ail
Ail en poudre
Préparations :
Enlever la queue du poivron, ainsi que le plus gros des graines, les passer sous l'eau pour enlever les graines qui seraient
rester.
Placer les poivrons sur le léche-frites de votre four, enfourner à mi-hauteur à 210°, jusqu'à qu'ils noircissent un peu (pas
trop) ... les tourner de temps à autre.
Une fois les poivrons bien bronzés, les placer durant 15 min ou plus dans un sac fermé ou dans un saladier recouvert de film
alimentaire (la vapeur des poivrons va favoriser le décollement de la peau).
Les peler, les placer dans plat assez creux avec les gousses d'ail coupées en fines rondelles, les arroser d'huile d'olive, les
saupoudrer d'ail en poudre.
Il n'y a plus qu'à laisser mariner, moi je prépare ce plat la veille et le sert en accompagnement juste tiédi au
micro-ondes. Il se marie trés bien avec des frites et du lomo ... c'est un plat que l'on retrouve un peu partout en espagne.
Ce plat se sert également froid en entrée, en tapas, en salade avec des grillades ... comme bon vous semble ...
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Plat principal
26 novembre 2010
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20:53
Ingrédients :
1 L de lait entier
30 gr de lait en poudre
1 sachet de ferments lactiques
30 à 40 fraises tagada ;-)
Préparation :
Faire tiédir le lait et les fraises, pour les aider à
fondre, si elle ne sont pas tout à fait fondu, les mixer.
Rajouter le ferment ainsi que le lait en poudre, bien fouetter, remplir les pots, les fermer, et laisser travailler la
yaourtiére toute la nuit ... 12h pour moi (se reporter à la notice de l'appareil).
Mettre au frais au moins 2h avant de les déguster ;-)
A vos cuilléres les petits enfants !!!!!!
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Yaourths