Coulant au chocolat coeur blanc

Un dessert à tomber par terre pour le week end !!! (avec ou sans Maurice)

Cette recette m'a été trouvée par ma copine Audrey, sur un blog qu'elle apprécie .

Merci à elle il est divin !!!!

Pour 4 coulants :

8 carrés de chocolat blanc

20 gr de chocolat noir

4 CS d'eau

3oeufs

110 gr de beurre

65 gr de sucre

65 gr de farine

Préparation avec thermomix :

Préchauffer le four à 210°

Beurrer et fariner les ramequins

Mettre le chocolat noir dans le bol et le réduire en poudre

15 sec / vit 9

Racler les parois, ajouter l'eau puis faire fondre

5 min / 70° / Vit 1

Insérer le fouet, ajouter le reste des ingrédients sauf le chocolat blanc

mélanger 2min / vit 4

Racler les parois à l'aide de la spatule et

programmer 2 min / vit 4

Préparation sans thermomix :

Préchauffer le four à 210°

Beurrer et fariner les ramequins

Mettre le chocolat noir, le beurre et l'eau

 dans une une petite casserole à feu doux ou au micro onde,

pour le faire fondre.

Battre les blancs en neige

Dans un saladier mélanger les reste des ingrédients et le chocolat fondu 

incorporer les blancs petit à petit.

La suite est identique avec ou sans thermomix

Répartir la moitié du mélange entre 4 ramequins,

puis poser au milieu de chacun 2 carrés de chocolat blanc,

verser le reste du mélange par dessus.

Enfourner 6 à 8 min.

Sortir et servir aussitôt, le coeur doit être coulant !!!!!!

 

Huuuummmmmm .....

Comments

[nicadytanoce]

en effet j'aurais bien trempé ma cueillére!!! je m'en doutais que ces recettes seraient délicieuses!!!!de rien!! à bientot

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

Miammmmmmmm!